易开盖鸡腿软罐头如何杀菌
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易开盖鸡腿软罐头如何杀菌
发布时间: 2016年05月23日 【字体: 】 文章来源:本站原创

易拉盖鸡腿软罐头包装时完全是手工操作,产品仍可能会受到污染。因此真空包装后,应进行二次杀菌。为了不影响产品的风味,采用常温杀菌,同时还可使鸡大腿达到熟制的目的。将真空包装好的鸡大腿放入开水锅内,水温8590℃,杀菌30min

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