易拉盖鸡腿软罐头腌制液的调配：先将三种磷酸盐按比例称好后，加少量热水溶解，必要时可在火上加热以促使其溶解，边加热边依次加入白糖、葡萄糖、亚硝酸钠、抗坏血酸钠及食盐，搅拌均匀后，倒入煮好的香辛料液中，冷却后加入白酒和味精。

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