新鲜的或解冻的原料肉需经过预处理即洗涤、修割、剔骨、去皮、去头、去内脏等，方能加工使用。将解冻后的家禽，逐只拔净所有的毛（包括血管毛，但头和翅的毛可不拔），用布擦干表面的水渍。如局部隐毛密集时可局部去皮，但面积不允许超过2cm ²。绒毛可在火焰上烧去，但要防止表面烧焦。用刀切去头部，留颈7～9cm（光鸭留10cm，光鹅留12～14cm），沿漆宰去脚爪（有黑皮者应宰至黑皮以上），切除翅尖，去除尾稍处的骚蛋部分，并剪去肛门及尾部，拔去残余毛根。

东莞市实诺包装有限公司是位于广东省东莞市，濒临广州,深圳等海滨城市，交通便利，是一家专门生产各种铁质及铝质易拉盖的企业。公司主要产品有三大系列：饮料易拉盖，铝质安全边易拉盖及马口铁易拉盖，同时适用于各种铁罐，铝罐，复合罐及PET罐。咨询与订购热线：0769-28686423/13266285888