东莞市实诺包装有限公司主要生产饮料易拉盖、铝质易拉盖、马口铁易拉盖等产品，下面由东莞实诺包装来简单介绍一下易开盖烧鹅罐头制作过程中应该注意的一些事项：

1.       鹅翅膀单独油炸，时间为7～9min，油炸过程中应及时捞出肉屑，防止产生焦苦味。

2.       烤煮时应经常翻动，防止烤焦。烤煮时，鹅皮向内排列，不得贴锅，要注意汤汁与肉的比例，否则影响口味和色泽。

3.       装罐时，老鹅与仔鹅的装罐量要适当搭配。

4.       装罐时，鹅皮朝底盖。鹅骨不得接触罐内壁，以免造成罐内壁损伤而产生硫化污染。

5.       密封后，罐头应倒置装篮杀菌。

6.       恒温杀菌结束后，降温要均匀、缓慢，以免外压下降太快而造成突角。