易拉盖水果罐头之真空排气法
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易拉盖水果罐头之真空排气法
发布时间: 2017年05月22日 【字体: 】 文章来源:本站原创

真空封罐机抽气密封很适用于水果类罐头,对于空气含量多的原料,若封罐机真空度过高,常易使罐内糖液被抽出,过低则罐头成品真空度又往往偏低,因此,对苹果、菠萝等果实装罐前应先进行真空抽气处理,或装罐后经真空加液机抽气加液或加热糖水,以弥补真空封罐机的不足。

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