东莞市实诺易拉盖是一家专业为您打造安全的易拉盖包装的企业，集生产与研发为一体。主要产品有三大系列：饮料易拉盖，铝质安全边易拉盖及马口铁易拉盖。同时适用于各种铁罐，铝罐，复合罐及PET罐。下面由实诺包装简单为您介绍一下易拉盖罐头食品排气的目的。

1、 防止需氧菌及霉菌的发育生长  除少数需氧菌外，一般专性需氧菌、芽孢菌的芽孢，以及霉菌都需要有相当量的游离氧才能生长。排除游离氧有可能成为控制需氧菌生长的途径。

2、 防止容器破坏  防止或减轻加热杀菌时因罐内压力增大造成的容器破坏，特别是卷边受压变形，可影响其密封性。

3、 控制或减轻罐头食品储藏中出现的罐内腐蚀  罐内和食品内如有空气存在，则罐内壁常会在其他食品成分的影响下出现严重腐蚀现象。

4、 避免或减轻食品色、香、味的变化  食品和空气接触，特别是食品表面极易发生氧化反应而导致色、香、味的变化。

5、 避免维生素和其他营养遭受破坏  罐头食品生产时，维生素的破坏程度取决于原料种类、加热温度和时间及氧的存在。

6、 有助于识别真假胀罐  排气良的罐头因内压低于外压，底盖呈内凹状。