在很长时间里，人们一直期望能够在任何时期、任何地方能方便地烹调食物，自热烹调罐头即应运而生。日本一家食品公司就推出了一种称为“超级烹调自热罐头”的食品。它与普通大号罐头一样大小，但内部装有金属氧化还原反应加热装置。食用时只需向罐内加入少许冷水，然后插入钥匙，即可在1-2分钟内自动加热烹调食品。这种方便食品特别适合于野餐、野外作业的场合。 另外，日本还推出了 “一人营养”产品，其大特点是刚好够一人食用，而且烹调十分方便，很受学生及中老年人的欢迎。目前日本开发的一人食用罐头已达百余个品种。         

除此之外，一种自热清酒罐头再一次掀起了罐头消费市场的热潮。这种罐头的下部1/5处有一个夹层，内装生石灰和密封在塑料膜里的一小包水。在饮用前，只要用一只“备用”的塑料小棒从下部的小孔中捅入，水立即就会和生石灰混和在一起，产生大量的热量。它只需3分钟，就能把一罐清酒加温到50℃。

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