罐头食品现在越来越受人们的喜欢，那么大家对罐头食品的知识了解多少呢？下面由东莞实诺--专门生产各种饮料盖，铁质及铝质易拉盖的企业来为你简单介绍一下罐头食品概念，主要两方面内容。

1、什么是罐头食品

    罐头食品是采用各种食用资源（水果、蔬菜、肉类、禽类、水产等）加工处理后，装入金属罐或其它容器中，经过排气、密封、杀菌等工序，达到较长时间保藏的目的，采用这种方法保藏的食品称为罐头食品。

2、罐头食品的分类：1、按食品的pH分类，2、按不同原料分类，3、按不同食品特性对空罐的腐蚀分类.